Hotel Bellevue 2007: feine Gewürznase, nasser Schiefer, viel überreife Frucht. Am Gaumen expressive Frucht, perfektes Spiel. Dicht, komplex, ausgezeichnete Länge. Wirkt zeitlos. Hotel Bellevue 2008: minziger, subtilere Frucht, weniger komplex aber sehr animierend.